Lettori fissi

martedì 5 novembre 2013

Coccolitus

ingredienti 
kg1 di farina
gr 300 di zucchero 
5 uova 

250 gr di margarina ,
1 limone ,
1 lievito
1 vanillina
gr 10 di matafaluga ,
gr 10 di ammoniaca .

Procedimento 
impasto lavorare zucchero con uova e margarina far scioglier lo zucchero poi aggiungere vanillina farina limone grattuggiato matafaluga e scioglier l ammoniaca con un po di latte . poi stendere impasto con sotto un po di farina e fare una pallaa e preparare i cerchietti poi metterli nelle teglie ed infine in forno a 180 gradi. farli cuocere e dorare poi toglierli e lasciarli raffredare . quando sono freddi decorarli con guarnizione di zucchero a velo lacvorato ed infine mettere diavoletti sopra. ingredienti per guarnizione kg 1 zucchero a velo,5 albumi sbattuti e aggiunto il limone e poi mettere lo zucchero piano piano non deve essere ne liquido ne troppo denso

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